Por Karina Gómez
SAN FRANCISCO DE CAMPECHE, Camp., a 18 de febrero del 2026.- Con el inicio de la Cuaresma, temporada en la que se incrementa el consumo de pescados y mariscos por tradición religiosa y gastronómica, autoridades difundieron los principales puntos de venta en San Francisco de Campeche y comunidades cercanas, con el objetivo de facilitar a la población el acceso a productos frescos y de origen local.
Entre los sitios destacados se encuentra el Refugio Pesquero de Lerma, donde pescadores comercializan directamente sus capturas del día, fortaleciendo la economía ribereña y ofreciendo precios accesibles. Este punto se ha convertido en referencia obligada durante la temporada alta de consumo.
En la capital, sobresalen el tradicional Mercado Público Pedro Sainz de Baranda y el Mercado Pesquero y Desembarque 07 de Agosto, espacios estratégicos para la venta directa de productos provenientes del litoral campechano.
En el municipio de Seybaplaya, la ciudadanía puede acudir al Mercado Público Santos Jiménez Rivera, donde comerciantes mantienen una oferta constante ante la alta demanda cuaresmal.
De manera paralela, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca y la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Campeche reforzaron los operativos sanitarios, supervisando condiciones de higiene, manejo y conservación del producto para garantizar alimentos seguros.
Autoridades exhortaron a la ciudadanía a verificar la frescura, mantener adecuada refrigeración y priorizar el consumo local, recordando que la Cuaresma representa una oportunidad para impulsar la economía pesquera regional y preservar las tradiciones culinarias campechanas.
