Por Staff
CIUDAD DE MÉXICO, 5 de junio de 2026.- En un esfuerzo por estabilizar el mercado de uno de los alimentos más importantes de la canasta básica, el Gobierno de México y representantes del sector productivo y comercial firmaron el Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, una estrategia que busca garantizar rentabilidad para los productores, asegurar el abasto y ofrecer precios más equilibrados para los consumidores.
El acuerdo, impulsado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) en coordinación con diversas dependencias federales y actores de la cadena productiva, beneficiará a más de 12 mil productoras y productores de pequeña y mediana escala, quienes en conjunto generan alrededor de 3.7 millones de toneladas de jitomate al año en más de 50 mil hectáreas de cultivo.
Durante la presentación del mecanismo, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo destacó que el objetivo es fortalecer la relación entre quienes producen y quienes compran el alimento, impulsando un modelo de desarrollo basado en la Prosperidad Compartida. La mandataria señaló que la coordinación permitirá construir condiciones más justas para todos los participantes del mercado.
Jitomate con precio justo
Uno de los pilares del acuerdo será la creación de una plataforma digital de planeación, mediante la cual se podrán coordinar avisos de siembra, estimaciones de producción, demanda nacional y compromisos de exportación. Con ello se pretende evitar excedentes o escasez que provoquen distorsiones en los precios y afecten tanto a agricultores como a consumidores.
Además, los productores tendrán acceso a créditos, capacitación técnica, asistencia especializada, equipamiento e insumos agrícolas, incluyendo semillas, plántulas, fertilizantes y herramientas para el control sanitario de los cultivos. El acompañamiento contará con la participación de organismos como FIRA, Senasica, INIFAP, las Escuelas de Campo y el programa Sembrando Vida.
La titular de AGRICULTURA, Columba Jazmín López Gutiérrez, explicó que la medida cobra especial relevancia después de diversos factores que impactaron la producción, entre ellos las intensas heladas registradas en Estados Unidos, las granizadas en regiones agrícolas mexicanas y la presencia de plagas que afectaron los rendimientos. Confió en que el acuerdo contribuirá a estabilizar los precios y fortalecer el suministro nacional.
Por su parte, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizará un monitoreo permanente de los precios en puntos de venta para verificar que los beneficios del acuerdo lleguen efectivamente a las familias mexicanas. Las autoridades subrayaron que este mecanismo es de carácter voluntario y representa una alianza entre gobierno, productores, comercializadores, investigadores y empresarios para fortalecer la seguridad alimentaria, proteger la economía familiar y garantizar condiciones más justas para el campo mexicano.
