Por Karina Gómez
SAN FRANCISCO DE CAMPECHE, Camp., a 08 de mayo de 2026.- El sector restaurantero de Campeche se prepara para uno de los fines de semana más importantes del año, impulsado por las celebraciones del Día de las Madres y el Día del Maestro, fechas que tradicionalmente generan una importante derrama económica para la capital y diversos municipios del estado.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Campeche, Rodrigo Bojórquez Ruíz, informó que los establecimientos esperan un incremento de entre 5 y 10% en sus ventas, derivado de la alta afluencia de familias, grupos escolares y turistas que acostumbran celebrar en restaurantes locales.
“El Día de las Madres es una de las fechas más importantes para nuestro sector. Las familias salen a festejar a las reinas del hogar y los restaurantes se convierten en el punto de encuentro para convivir y celebrar”, expresó el dirigente empresarial, quien destacó que los negocios campechanos ya comenzaron a promocionar paquetes especiales, descuentos y menús temáticos a través de redes sociales.
El líder restaurantero hizo un llamado a la ciudadanía para consumir en establecimientos locales, subrayando que cada visita representa apoyo directo para cientos de trabajadores, cocineros, meseros, proveedores y pequeños empresarios que dependen de la actividad gastronómica. Señaló que el objetivo es fortalecer la economía interna y mantener vivo el sabor tradicional de Campeche.
Además del impacto económico, las festividades representan una oportunidad para promover la riqueza cultural y culinaria del estado, ya que muchos restaurantes ofrecerán platillos regionales, música en vivo y promociones especiales dirigidas tanto a familias campechanas como a visitantes nacionales que recorren la ciudad durante esta temporada.
Bojórquez Ruiz indicó que algunos negocios ya registran reservaciones anticipadas, especialmente para reuniones de maestros y convivencias escolares, donde suelen solicitarse paquetes grupales y promociones especiales. “Estamos contentísimos de recibir a las familias y de atenderlas con muchísimo cariño en estas fechas tan importantes”, afirmó.
Con el movimiento comercial generado por ambas celebraciones, el sector restaurantero confía en mantener una dinámica positiva para mayo, consolidando a la gastronomía campechana como uno de los principales motores económicos, turísticos y sociales del estado.
