Por Karina Gómez
SAN FRANCISCO DE CAMPECHE, Camp., a 13 de mayo del 2026.- El rugido de la maquinaria y la actividad en el Parque Bicentenario anuncian el arranque de una de las apuestas económicas más ambiciosas para Campeche. Este viernes, la presidenta Claudia Sheinbaum inaugurará la nueva planta pasteurizadora, proyecto que busca convertir al estado en el principal centro lechero de la Península de Yucatán.
La obra, impulsada dentro del llamado “Plan Campeche”, contará con capacidad para procesar más de 100 mil litros de leche diarios, volumen que permitirá abastecer a gran parte del sureste mexicano y fortalecer la producción agroindustrial de la entidad.
El secretario de Desarrollo Económico, Jorge Lavalle Maury, señaló que la planta no solo representa infraestructura industrial, sino también una oportunidad de crecimiento para cientos de productores, transportistas y trabajadores vinculados al sector ganadero.
“Esta planta dejará una importante derrama económica y detonará empleo en distintas regiones del estado”, destacó el funcionario, al explicar que el proyecto contempla capacitación para productores, fortalecimiento logístico y mejoras en cadenas de distribución y frío.
La estrategia también incluye inversiones en infraestructura carretera y conectividad rural, consideradas fundamentales para trasladar insumos y comercializar productos agrícolas y ganaderos en nuevos mercados nacionales.
Mientras avanzan los preparativos para la visita presidencial, crece la expectativa por una obra que promete impulsar el desarrollo económico de Campeche y posicionarlo como referente agroindustrial en el sureste del país.
