Por Karina Gómez
SAN FRANCISCO DE CAMPECHE, Camp., 12 de octubre de 2026.- Más de 100 restaurantes participan en el Campeche Restaurant Week 2026, una iniciativa que del 12 al 18 de octubre ofrece menús a precio especial de 199 pesos y busca promover la gastronomía campechana en siete destinos del estado.
La actividad incluye establecimientos de San Francisco de Campeche, Calakmul, Champotón, Calkiní, Seybaplaya, Palizada y Ciudad del Carmen, con una propuesta dirigida a habitantes y visitantes interesados en conocer la oferta culinaria de la entidad.
Los restaurantes participantes presentan distintas expresiones de la cocina regional, desde platillos preparados con pescados y mariscos hasta recetas tradicionales y propuestas contemporáneas. La promoción permite a los comensales consultar alternativas gastronómicas a un precio especial durante los siete días del evento.
La iniciativa también busca impulsar la actividad restaurantera y favorecer el consumo en los negocios locales. Este sector mantiene vínculos con pescadores, productores agrícolas, proveedores, transportistas y trabajadores de servicio, quienes forman parte de la cadena relacionada con la preparación y comercialización de alimentos.
La gastronomía de Campeche está ligada a su litoral, a la herencia maya y al intercambio histórico de ingredientes y técnicas culinarias. Los productos del mar ocupan un lugar destacado en su cocina, junto con recetas regionales que conservan tradiciones transmitidas entre generaciones.
En julio de 2026, la expoferia gastronómica “Campeche Sabe a Mar” promovió el consumo de pescados y mariscos regionales. De acuerdo con la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), el encuentro reunió a más de 400 asistentes y 32 empresas, con el propósito de impulsar estos productos y fortalecer las actividades relacionadas con la pesca y la acuacultura.
Aunque ambos eventos tienen características distintas, comparten el interés por promover los productos regionales y dar visibilidad a las actividades económicas relacionadas con la gastronomía.
La participación de siete destinos permite extender la promoción más allá de la capital campechana. Calakmul, Palizada, Champotón, Calkiní, Seybaplaya y Ciudad del Carmen forman parte de la oferta territorial del evento, que busca acercar al público a la diversidad culinaria de distintas zonas del estado.
Para conocer las opciones disponibles, los interesados deberán consultar directamente a los restaurantes participantes y verificar los horarios, la disponibilidad y las condiciones de cada promoción. También es importante confirmar qué alimentos incluye el menú de 199 pesos y si las bebidas u otros servicios tienen un costo adicional.
El Campeche Restaurant Week 2026 estará vigente hasta el 18 de octubre, con una oferta que reúne a más de un centenar de establecimientos. La iniciativa busca promover la cocina campechana y fomentar las visitas a los restaurantes participantes durante esta semana.
