Por Staff
CIUDAD DE MÉXICO, a 29 de septiembre de 2026.- ¿Las sopas instantáneas están hechas de plástico y permanecen durante meses en el estómago? Este popular señalamiento fue puesto bajo la lupa en una investigación realizada con el biotecnólogo y creador de contenido Rafa Carbajal, además del Estudio de Calidad de Profeco, que analizó a fondo estos productos.
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor sometió a revisión 33 sopas instantáneas y realizó 2 mil 037 pruebas para conocer su contenido neto, aporte energético, proteínas, grasas, carbohidratos, agua y sodio. El análisis confirmó que los fideos no son de plástico y están elaborados principalmente con harina de trigo, además de otros ingredientes que varían según el producto.
La idea de que estos alimentos permanecen durante meses en el aparato digestivo también fue descartada. Como contienen proteínas, grasas y carbohidratos, sus componentes son procesados por las enzimas del sistema digestivo, aunque Profeco recomienda no consumirlos de manera frecuente.
Detrás del mito
Pero detrás del mito hay otros datos que sí llamaron la atención. Profeco encontró que cuatro productos contenían más grasa de la declarada en sus envases, entre ellos presentaciones de MAMA, Maruchan y Nissin.
Además, otros productos presentaron información comercial incompleta, como la falta de instrucciones de preparación en español o de la declaración nutrimental correspondiente al producto preparado.
Así que el verdadero punto para el consumidor no está en preguntarse si la sopa es de plástico, sino en revisar qué contiene, cuánto sodio y grasa aporta y qué información aparece en la etiqueta. La investigación de Profeco y la revisión realizada junto con Rafa Carbajal ponen los datos sobre la mesa para dejar atrás uno de los mitos más conocidos sobre estos productos.
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