CIUDAD DE MÉXICO, a 18 de agosto de 2026.— La miel que sale de los apiarios mexicanos termina mucho más lejos de lo que muchos podrían imaginar. Durante 2025 llegó a 30 países y tuvo en Alemania y Estados Unidos sus dos mercados más importantes.
México ocupa actualmente el noveno lugar entre los exportadores mundiales de miel, con una participación de 3.8 por ciento, de acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura basada en datos comerciales nacionales e internacionales.
Entre 2021 y 2025 se enviaron al extranjero, en promedio, 27 mil 200 toneladas cada año, con un valor estimado de 94 millones de dólares.
Pero hay otro dato que muestra el avance de esta actividad. Las exportaciones aumentaron de 20 mil toneladas en 2024 a 26 mil toneladas durante 2025.
¿Quién compra la miel de México?
Alemania y Estados Unidos dominaron la lista. Ambos países concentraron conjuntamente más del 63 por ciento del valor de las exportaciones mexicanas de miel durante 2025.
También aparecen entre los compradores Reino Unido, Arabia Saudita, Suiza, Bélgica, España, Países Bajos, Japón y Polonia.
La producción detrás de estos envíos supera las 60 mil toneladas. México cerró 2025 con 60 mil 297 toneladas de miel, 5 por ciento más que las 57 mil 430 toneladas reportadas en 2024.
Si la comparación se hace con 2020, el aumento llega a 11.4 por ciento.
Campeche se coloca entre los mayores productores de miel de México
Campeche se mantuvo durante 2025 entre las entidades con mayor producción de miel en el país, al registrar 5 mil 653 toneladas, de acuerdo con cifras difundidas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Con ese volumen, el estado se ubicó en el cuarto lugar nacional, sólo detrás de Yucatán, que produjo 9 mil 893 toneladas; Chiapas, con 6 mil 71, y Jalisco, con 6 mil 29 toneladas. Veracruz completó los cinco primeros lugares con 5 mil 297 toneladas.
La producción nacional alcanzó 60 mil 297 toneladas durante 2025 y estuvo respaldada por el trabajo de más de 53 mil apicultoras y apicultores registrados en México.
En todo el país se contabilizan además 2 millones 201 mil 329 colmenas de abejas melíferas y 6 mil 775 colmenas de abejas sin aguijón.
México cuenta con 46 especies de abejas sin aguijón agrupadas en 16 géneros. De acuerdo con Agricultura, Oaxaca, Chiapas, Veracruz y Quintana Roo son las entidades con mayor número de estas especies.
