Por Karina Gómez
SAN FRANCISCO DE CAMPECHE, Camp., a 30 de junio de 2026.— El Ayuntamiento de Campeche rechazó la solicitud presentada por el dirigente de la Unión de Productores de Masa y Tortilla, José Pedraza Camacho, para realizar operativos específicos en beneficio de un solo empresario, al sostener que las acciones de inspección deben aplicarse de manera equitativa a todos los establecimientos y conforme al Reglamento del Orden de la Industria de la Tortilla.
Luego de la manifestación realizada por el líder tortillero en los bajos del Palacio Municipal, la Secretaría del Ayuntamiento informó que el funcionario responsable lo invitó a dialogar en sus oficinas, donde se le explicó nuevamente que su petición es inviable por razones operativas y administrativas.
La dependencia precisó que los operativos de supervisión se llevan a cabo de forma permanente cada mes en todas las tortillerías del municipio, con el propósito de verificar el cumplimiento del reglamento vigente desde 2022.
Los operativos
Entre las disposiciones que son revisadas destaca la obligación de que cada establecimiento cuente con el número suficiente de repartidores, incluyendo hasta cuatro motocicletas destinadas al servicio de entrega a domicilio, con el objetivo de garantizar una competencia equitativa dentro del sector.
La autoridad municipal enfatizó que el Ayuntamiento no puede ordenar inspecciones exclusivas para atender la inconformidad de un solo empresario, ya que ello implicaría un trato desigual frente al resto de los integrantes del gremio.
Respecto a la protesta, el gobierno municipal reiteró que respeta el derecho a la manifestación, siempre que no se afecte el libre tránsito ni el funcionamiento de las instalaciones públicas.
“Siempre hemos respetado su derecho a manifestarse y nadie ha intentado impedirlo; sin embargo, también debe garantizarse el libre acceso del personal al Ayuntamiento”, señaló el funcionario.
Al ser cuestionado sobre un posible trasfondo político de la movilización, la autoridad descartó esa versión y aseguró que mantiene una relación institucional con todos los sectores productivos, sin conflictos personales.
Aseguran hay apertura al diálogo
Finalmente, el Ayuntamiento reiteró su disposición al diálogo, aunque subrayó que existen solicitudes que no pueden atenderse al encontrarse fuera de las facultades legales y operativas de la administración municipal, por lo que hizo un llamado a respetar la normatividad que regula la industria de la masa y la tortilla en Campeche.
